Pensar en México es sinónimo de riqueza cultural, de multiculturalidad; cada Estado de la República conforma el patrimonio de lo que es México y una característica de las más llamativas a los ojos extranjeros es precisamente los diversos bailes regionales de cada entidad.
Una tradición que distingue a Mérida es sin lugar a dudas La jarana, seguramente has escuchado hablar de “los Lunes Regional, o el Lunes de Vaqueria”, y es que en los bajos del palacio municipal de la plaza principal todos los lunes sin falta se presenta el grupo de danza municipal acompañado de la orquesta típica.
¿Pero, cuál es el origen de la jarana?
La jarana es producto de la fusión indígena con la española, es decir del mestizaje. Durante la colonia, en el siglo XVII los españoles y criollos de forma despectiva llamaban “jarana”, al baile que ejecutaban los indígenas durante sus fiestas populares, “ya va a comenzar la jarana”, decían. La palabra Jarana significa Jolgorio, bullicio,algarabía.
También era común que cada determinado tiempo los españoles en sus fincas o haciendas marcaban el ganado y posteriormente realizaban una comida con invitados y familiares, a este acto se le conocía como Vaquería. Después del marcaje del ganado los hacendados permitían a sus peones reunirse para celebrar y los indígenas bailaban esta mezcla de sones que ahora conocemos como jarana.
Conforme pasó el tiempo este baile colonial siguió transmitiéndose de generación en generación, modificándose gradualmente dando paso a lo que conocemos actualmente.
El queso de bola, originario de Edam, Holanda, es uno de los productos que más han contribuido a la cocina yucateca. Siendo este el principal ingrediente de las marquesitas y del Queso Relleno, otro platillo tradicional yucateco.
En la actualidad la jarana se baila en las vaquerías, es decir en las fiestas patronales de cada municipio. Es tradición que una vez al año durante una semana se lleve a cabo la celebración del santo patrono del pueblo en la cual se realizan diferentes actividades como corridas de toros, procesiones y la representativa jarana. El baile se hace generalmente por parejas, en donde las mujeres lucen el traje típico regional del Estado, el terno, que es el huipil de gala de tres piezas, zapatos blancos bordados, y en el cabello un gran tocado de flores y lazos. Los hombres usan el traje blanco de mestizo, guayabera y pantalón con sombrero, alpargatas y paliacate
Una de las características que más llaman la atención de la jarana es que durante el baile se digan algunos versos en rima, mejor conocidos como bomba, que tienen un toque de humor y picardía que hacen reir a los presentes.
También para hacer mas complicado el baile, los más experimentados se suelen colocar en la cabeza botellas con agua o charolas con vasos y botellas mientras continúan bailando sin tirar la botella o derramar el liquido. De la misma manera para hacer más difícil el baile se suben a un cajoncillo de madera y ejecutan los pasos sobre él.
El queso de bola, originario de Edam, Holanda, es uno de los productos que más han contribuido a la cocina yucateca. Siendo este el principal ingrediente de las marquesitas y del Queso Relleno, otro platillo tradicional yucateco.
En el parque de Santa Lucía, en el centro de Mérida es característico que los grupos de Danza se presenten ejecutando la tradicional jarana cuyas piezas musicales con un tiempo de 3 por 4 o 6 por 8 en donde las parejas realizan zapateados sin pasos fijos ni diferenciación entre el hombre y la mujer.
