Las huayas también conocidas como “guevecillos, mamoncillos, limoncillos”, es una fruta endémica de la península de Yucatán, cuya cosecha comienza en junio y termina en agosto.
Conocidas por su sabor agridulce y la carnosidad de su fruto, lo que muchas personas desconocen es que las huayas tienen diversas propiedades que es importante conocer.
1. Son fuente rica en carbohidratos, vitaminas A, C, B1,B3,B6 Y B12, minerales, aminoácidos, ácidos grasos insaturados como oleico y linoleico. Y precisamente son por estas propiedades que activan el sistema inmunologico y evitan la proliferación de bacterias. Por su gran contenido de niacina (vitamina B3), tiene propiedades desintoxicantes o depurativas. La pulpa también aporta tiamina (vitamina B1), que es esencial para el desarrollo celular.
2. El té de sus hojas sirve para calmar los nervios y la fiebre, así como alivia las infecciones de garganta.
3. En expectorante alivia la diarrea y posee efectos desparasitante.
4. Sus propiedades depurativas y desintoxicantes la hacen una excelente cura para el malestar de riñones. Un buen remedio es preparar batidos con otras frutas depurativas como la pera y la piña.
5. A pesar de no estar científicamente comprobado, se le atribuye el beneficio de combatir el cáncer; debido a su capacidad antioxidante se considera que podría ser útil en la prevención de la enfermedad. Se encontró que el extracto de huaya (Melicoccus bijugatus) tenía una mayor protección contra los radicales libres.
Cuando comienza la temporada de huayas es muy común caminar por el centro de Mérida y encontrarse vendedores con vasos de “huayas con chile”, y es tanta la popularidad de esta fruta que podemos encontrarla también en bolis, paletas y hasta micheladas.
Además de su rico sabor ahora ya conoces 5 ventajas más para consumir las deliciosas huayas de Yucatán.
Referencias: Vejar A, B Tolosa, J Parra y D Rodríguez-Ordoñez (2016) Uso de la cáscara de mamón (Melicoccus bijugatus) para el teñido de telas. Avances en Química 11: 123-128.
